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蚯蚓粪肥在农业生产中的应用效果及研究进展

刘一凡 杨丽娟 王红 王鑫鑫

刘一凡, 杨丽娟, 王 红, 王鑫鑫. 蚯蚓粪肥在农业生产中的应用效果及研究进展[J]. 土壤通报, 2021, 52(2): 474 − 484 doi: 10.19336/j.cnki.trtb.2020080101
引用本文: 刘一凡, 杨丽娟, 王 红, 王鑫鑫. 蚯蚓粪肥在农业生产中的应用效果及研究进展[J]. 土壤通报, 2021, 52(2): 474 − 484 doi: 10.19336/j.cnki.trtb.2020080101
LIU Yi-fan, YANG Li-juan, WANG Hong, WANG Xin-xin. Application Effect and Research Progress of Vermicompost in Agricultural Production[J]. Chinese Journal of Soil Science, 2021, 52(2): 474 − 484 doi: 10.19336/j.cnki.trtb.2020080101
Citation: LIU Yi-fan, YANG Li-juan, WANG Hong, WANG Xin-xin. Application Effect and Research Progress of Vermicompost in Agricultural Production[J]. Chinese Journal of Soil Science, 2021, 52(2): 474 − 484 doi: 10.19336/j.cnki.trtb.2020080101

蚯蚓粪肥在农业生产中的应用效果及研究进展

doi: 10.19336/j.cnki.trtb.2020080101
基金项目: 河北省重点研发计划项目(20326417D)资助
详细信息
    作者简介:

    刘一凡(1997−),男,河北省邢台市人,硕士研究生,主要研究方向为农业资源与利用。E-mail: 1870387362@qq.com

    通讯作者:

    E-mail: sywxx@hebau.edu.cn

  • 中图分类号: F323.2

Application Effect and Research Progress of Vermicompost in Agricultural Production

  • 摘要: 蚯蚓粪肥是将经蚯蚓消化有机废物产生的排泄物进行堆肥而制成的有机肥料,故含有丰富的营养物质和有益微生物。近年来,作物生产的应用效果表明,蚯蚓粪肥能改善土壤结构和微生物种群,促进作物生长、提高作物产量和农产品品质,还能增强植物抵抗病虫害能力,降低土壤中有毒重金属对植物危害。本文对蚯蚓粪肥的作用及相关研究进展进行综述,得出了蚯蚓粪肥制备简单、原料来源广,施入土壤后改善土壤生态环境,能促进作物种子萌发、提高作物产量和改善农产品品质,抑制多种病虫害发生的效果的结论。蚯蚓粪肥可直接用作作物栽培的基质,也可与其他物料(如化肥、生物炭、蛭石等)联合应用;与其它物料联合使用可产生叠加效应。因此,蚯蚓粪肥在作物生产上有着良好的应用前景。
  • 图  1  蚯蚓粪肥作用示意图

    Figure  1.  Schematic diagram of the effects of vermicompost on the environment

    表  1  施用蚯蚓粪肥对不同作物的改良效果

    Table  1.   Improvement effects of vermicompost on different crops

    农作物类型
    Crop type
    农作物名称
    Crop name
    施用蚯蚓粪产生的效果
    Effect of application of vermicompost
    粮食作物 小麦(Triticum aestivum L.) 能促进小麦对养分的吸收,进而促进生长并提高小麦的籽粒产量和秸秆产量,同时还能提高谷物中的蛋白质含量[52-54]
    粮食作物 水稻(Oryza sativa L.) 在不影响水稻的返青分蘖和长势的同时提高了产量,且增加了籽粒中人体必需氨基酸,如苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸等的含量显著增加[55-59]
    粮食作物 玉米(Zea mays L.) 能促进玉米的生长和养分吸收,并显著增加株高、茎粗、干重和产量[3, 60-61]
    粮食作物 花生(Arachis hypogaea L.) 蚯蚓粪肥与矿质氮磷复合肥配合施用能显著提高花生的产量性状、种子产量和种子含油量[62]
    蔬菜作物 番茄(Lycopersicon esculentum Mill.) 提高了番茄株高、茎粗,增加了产量和果实中有机酸、蛋白质、Vc以及可溶性糖含量,降低鲜果中硝酸盐的含量,同时提高了果实的耐压特性和营养价值[63-65]
    蔬菜作物 黄瓜(Cucumis sativus L.) 有助于增加黄瓜幼苗叶片中的叶绿素含量,提高产量和品质,且能缓解黄瓜生产中连作障碍问题[66-67]
    蔬菜作物 茄子(Solanum melongena L.) 对茄子的壮株、增产、改善品质、培肥地力等方面均有着明显的效果[68]
    蔬菜作物 马铃薯(Solanum tuberosum L.) 能够改善地上部长势,促进干物质转运,增加产量[69]
    蔬菜作物 鸡毛菜(Brassica rapa L. Chinensis) 无论是株高、叶面积、产量,还是氮、磷、钾、钙和镁的含量,都得到了显著地提高[70]
    蔬菜作物 紫苏(Perilla frutescens(L.)Britt.) 株高和茎粗增加明显,并且提高了叶绿素的含量,减轻叶子的黄化和枯萎的现象[71]
    蔬菜作物 韭菜(Allium tuberosum Rottl. ex Spreng.) 能显著促进韭菜根系生长,提升产量和品质[72]
    蔬菜作物 白菜(Brassica pekinensis(Lour.)Rupr.) 添加适量蚯蚓粪会促进白菜幼苗的根系生长,有助于其对所需营养成分的吸收和幼苗生物量的形成,并提高白菜品质[15]
    蔬菜作物 青菜(Brassica chinensis L.) 适量施用对植株的生长性状、品质均有一定的改善作用,使幼苗生长健壮,并显著提高产量,还能提高种子发芽率[22, 73-75]
    蔬菜作物 洋葱(Allium cepa L.) 施用蚯蚓粪并培土可以提高洋葱的生产效率,增加洋葱的鳞茎鲜重和产量[76]
    蔬菜作物 生菜(Lactuca sativa L. var. ramosa Hort. 蚯蚓粪肥配合生物炭施用能降低生菜铅含量并提高生菜产量,且有助于改善土壤理化性质[77]
    蔬菜作物 西葫芦(Cucurbita pepo L.) 蚯蚓粪肥和草炭、珍珠岩按比例混配使用处理培育的西葫芦幼苗健壮,茎粗、叶面积、总根长、根的干重和壮苗指数等指标显著提高[78-79]
    蔬菜作物 甜椒(Capsicum frutescens L.(syn. C. annuum L.)var. grossum Bailey.) 适当浓度的蚯蚓粪肥浸提液能显著增加甜椒的种子发芽率、株高和根长,有利于培育壮苗[23]
    水果作物 葡萄(Vitis vinifera L.) 能提高葡萄产量和果实的营养品质,株高、茎粗、节间长度、叶面积、叶绿素、根长等均有所增加[24, 80-81]
    水果作物 草莓(Fragaria × ananassa Duch.) 能促进草莓根系生长,提高产量和最大果实重,降低硝酸盐含量,增加果实营养价值,并降低白化病、果实畸形、灰霉病和腐烂病等生理性疾病的发生率[29, 82-83]
    水果作物 西瓜(Citrullus lanatus(Thunb.)Matsum. et Nakai) 能降低植株枯萎病发病率,促进西瓜生长和产量,并显著提高果实中可溶性固形物、可溶性糖和Vc含量等品质指标[84- 85]
    水果作物 芒果(Mangifera indica L.) 提高了土壤养分利用率、微生物活性和碳储量,进而提高了芒果果实产量[30]
    水果作物 梨(Pyrus spp.) 可以提高土壤的综合肥力,提高梨果实的果糖、Vc和可溶性蛋白含量,明显地改善果实的品质[86]
    水果作物 苹果(Malus pumila Mill. 能增加苹果苗的地上及地下生物量,提高苹果苗的存活率[87]
    药用作物 藏红花(Crocus sativus L.) 能显著增加叶面积和干重,提高西红花苷和苦豆苷含量[88]
    药用作物 人参(Panax ginseng C. A. Meyer) 可提高人参产量,且不会引起根腐病造成根系损失[89]
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出版历程
  • 收稿日期:  2020-08-01
  • 修回日期:  2021-02-04
  • 刊出日期:  2021-04-08

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