Effects of Ganoderma Lucidum Residue Compost on Soil Properties, Growth and Quality of Potherb Mustard
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摘要:
目的 为指导雪菜科学生产和施肥，筛选出适合雪菜生产的灵芝菌渣堆肥最佳施肥方案。 方法 试验以绿雪菜（GL）和紫雪菜（PL）作为供试作物，设置CK（化肥，当地菜地常规施肥）、T1（化肥减量3/4 + 灵芝菌渣堆肥用量为当地有机肥常规用量的1/2）、T2（化肥减量3/4 + 灵芝菌渣堆肥用量为当地有机肥常规用量）、T3（化肥减量3/4 + 灵芝菌渣堆肥用量为当地有机肥常规用量的2倍）四个处理，分析雪菜种植后土壤pH、机械组成、有机质、碱解氮、有效磷、速效钾及雪菜株高、鲜重、根冠比、叶绿素、花青素、可溶性糖、维生素C等指标的差异。 结果 T3更有利于提高土壤pH、有机质含量（T3 > T2 > T1 > CK）、有效磷和速效钾含量（T3 > T2、CK > T1），以及雪菜的鲜重（T3 > CK > T2 > T1）、叶绿素（T3 > T2 > CK > T1）、根冠比、可溶性糖和维生素C含量（T3 > T2 > T1 > CK）。种植PL和GL后，T3处理的土壤pH、有机质、有效磷和速效钾含量比CK分别高出0.30和0.25、6.67和3.57 g kg−1、4.74和4.40 mg kg−1、19.62和32.53 mg kg−1。而PL和GL的鲜重、根冠比、叶绿素、可溶性糖、维生素C则分别增加了2.66和5.84 g、0.02和0.04、0.12和0.20 mg g−1 FW、2.20%和0.80%、13.02和23.04 mg 100g−1 FW。 结论 T3在有效提高土壤pH、有机质和磷钾水平的同时，也能有效提高作物产量和品质，综合肥效最好。 Abstract:Objective The aims were to screen out the optimal fertilization scheme of Ganoderma lucidum fungus residue compost suitable for mustard green production, in order to guide the scientific production and fertilization of potherb mustard. Method The green Potherb mustard (GL) and purple leaf Potherb mustard (PL) were used as the test crops, and four treatments were set: CK (chemical fertilizer, conventional fertilization in local vegetable fields), T1(The chemical fertilizer reduction 3/4 + Ganoderma lucidum residue composting amount as 1/2 of the conventional amount of local organic fertilizer), T2 (The chemical fertilizer reduction 3/4 + Ganoderma lucidum fungus residue composting conventional local usage) and T3 (The chemical fertilizer reduction 3/4 + Ganoderma lucidum fungus residue composting twice conventional local usage). Soil pH, mechanical composition, organic matter, available nitrogen (N), available phosphorus (P), available potassium (K), plant height, fresh weight, shoot root ratio, chloride, anthocyanin, vitamin C and soluble sugar of Potherb mustard were determined planting. Results T3 was more beneficial to improve soil pH, physical clay content (< 0.01mm), organic matter content (T3 > T2 > T1 > CK), available P and available K content (T3 > T2, CK > T1), and the fresh weight (T3 > CK > T2 > T1), chlorophyll content (T3 > T2 > CK > T1), root shoot ratio, soluble sugar and vitamin C content (T3 > T2 > T1 > CK) of Potherb mustard. Compared with CK, the pH, organic matter, available P and available K content of PL/GL in T3 soil increased by 0.30/0.25, 6.67/3.57g kg−1, 4.74/4.40 mg kg−1 and 19.62/32.53 mg kg−1 respectively. While the fresh weight, root shoot ratio, chlorophyll, soluble sugar and vitamin C content of Potherb mustard increased by 2.66/5.84g, 0.02/0.04, 0.12/0.20 mg g−1FW, 2.20%/0.80% and 13.02/23.04 mg 100g−1FW, respectively. Conclusion T3 could not only effectively improve soil pH, soil organic matter, available P and K levels , but also improve crop growth and quality indicators, with the best comprehensive fertilizer effectiveness. -
Key words:
- Ganoderma lucidum residue /
- Compost /
- Potherb mustard /
- Quality /
- Soil property
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图 2 不同处理对土壤机械组成的影响
不同大写字母表示同一处理不同品种间的差异显著（P < 0.05），不同小写字母表示同一品种不同处理间的差异显著（P < 0.05）；下同。CK：当地菜地常规施肥（化肥），T1：化肥减量3/4 + 有机肥用量为当地有机肥常规用量的1/2，T2：化肥减量3/4 + 有机肥用量为当地有机肥常规用量，T3：化肥减量3/4 + 有机肥用量为当地有机肥常规用量的2倍。
Figure 2. Effects of different treatments on soil mechanical composition
图 5 不同处理对雪菜株高（a）、鲜重（b）的影响
Figure 5. Effects of different treatments on plant height (a) and fresh weight (b) of potherb mustard
图 6 不同处理对雪菜根冠比（a）、叶绿素总量（b）的影响
Figure 6. Effects of different treatments on R/S (a) and total chlorophyll content (b) of potherb mustard
图 7 不同处理对雪菜花青素（a）、可溶性糖含量（b）的影响
Figure 7. Effects of different treatments on anthocyanin (a) and Ss (b) content of potherb mustard
图 8 不同处理对雪菜维C含量的影响
Figure 8. Effects of different treatments on VC content of potherb mustard
表 1 供试菌渣与牛粪各项指标（烘干基）
Table 1. Various indices of tested bacterial residue and cow dung (drying basis)
项目
ItempH 有机质（%）
OM氮（%）
N磷（%）
P2O5钾（%）
K2O镉（mg kg–1）
Cd汞（mg kg–1）
Hg铅（mg kg–1）
Pb铬（mg kg–1）
Cr砷（mg kg–1）
As菌渣 5.39 86.2 0.96 2.90 1.90 1.24 0.02 33.8 16.5 1.70 牛粪 9.51 79.5 1.94 1.70 2.01 0.86 0.05 29.9 14.9 1.57 
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表 2 盆栽试验设计
Table 2. Pot experiment design
处理
Treatment化肥（g 盆−1）
Chemical fertilizer有机肥（g 盆−1）
Organic fertilizer折合养分量（g 盆−1）
Equivalent fertilizer content氮
N磷
P2O5钾
K2OCK（当地菜地常规施肥（化肥）） 1.7600 0 0.2640 0.2640 0.2640 T1（化肥减量3/4 + 有机肥用量为当地有机肥常规用量（2.25×104 kg hm−2）的1/2） 0.4300 7.9000 0.1217 0.1847 0.1594 T2（化肥减量3/4 + 有机肥用量为当地有机肥常规用量） 0.4300 15.8000 0.1774 0.3034 0.2528 T3（化肥减量3/4 + 有机肥用量为当地有机肥常规用量的2倍） 0.4300 31.6000 0.2888 0.5408 0.4396
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表 3 不同处理的土壤碱解氮、有效磷、速效钾含量 (mg kg–1)
Table 3. Effects of different treatments on soil AN, AP and AK
速效养分
Available nutrient处理
Treatment雪菜品种
Type of Potherb mustardCK T1 T2 T3 碱解氮 绿雪菜 193.43 ± 1.14 Ba 136.04 ± 0.58 Bd 141.21 ± 1.39 Bc 176.80 ± 0.92 Bb 紫雪菜 208.53 ± 0.98 Aa 149.68 ± 0.88 Ad 158.57 ± 0.81 Ac 186.43 ± 1.02 Ab 有效磷 绿雪菜 30.68 ± 0.40 Bb 25.83 ± 0.20 Ac 30.38 ± 0.10 Bb 35.08 ± 0.23 Ba 紫雪菜 32.24 ± 0.04 Ac 24.75 ± 0.04 Ad 33.22 ± 0.02 Ab 36.98 ± 0.08 Aa 速效钾 绿雪菜 271.25 ± 0.25 Bc 265.01 ± 0.49 Ad 278.56 ± 0.89 Bb 303.78 ± 0.96 Ba 紫雪菜 305.14 ± 0.78 Ab 269.29 ± 0.21 Ac 303.82 ± 0.72 Ab 324.76 ± 0.76 Aa
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表 4 土壤及雪菜各指标的相关性分析
Table 4. Correlation Analysis of various indexes of soil and potherb mustard
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图(8) / 表(4)
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